Füstölt termékeink
Füstölt termékeinkhez a frissen szüretelt paprikákat Bükkfával füstöljük. A friss feldolgozásnak köszönhetően megmarad a paprika karakteres íze, amelyet a füstölőfa egyedi illata kerekít le egy varázslatos ízkavalkáddá.
Egyedi ízvilágú Füstölt Carolina Reaper szószunkkal sikerült 3 első helyezést is nyernünk több rangos amerikai versenyen. Egyik legizgalmasabb és legnépszerűbb termékünk a szintén többszörös díjnyertes Smoky Rings, mely karikára szeletelt, majd így lefüstölt Jalapeno paprika, házi savanyúság lében eltéve.
Az egyes termékek leírásáért bökj rá a képekre!
Aki próbálta a Carolina Reapert, jól ismeri az égető erőt, és a különleges, gyümölcsös ízt. A paprika karakterét a füstölés még jobban kiemeli, melynek eredménye ez a brutálisan csípős, lágyan füstös-fűszeres, rendkívül ízletes szósz.
Füstölt Carolina Reaper szósz
2500,- Ft/üveg (40g)
Igazi füstös különlegesség! Legújabb addiktív, díjnyertes finomságunk 2 méretben érkezik. A közepesen csípős Jalapeño paprikákat felkarikázzuk, füstölőfán megfüstöljük, majd házi savanyúságlében pihentetjük. Nem lehet megunni!
Smoky Rings(füstölt Jalapeño savanyúság)
2500,- Ft/üveg (330ml)
A mexikói konyha ízvilága köszön vissza ebben az erősen füstös, közepesen csípős szószban. A Jalapeño paprikától megszokott, visszafogott csípősségű ízvilágot jól kiegészíti a Bükkfa füstjének jellegzetes aromája.
Chipotle(füstölt Jalapeño szósz)
2000,- Ft/üveg (100g)
Megannyi próbálkozás után sikerült kikísérletezni a megfelelő füstösséget, mely legjobban illik a Habanero gyümölcsös ízéhez. Aromája hasonlít díjnyertes🥇🏆 Füstölt Carolnia Reaper szószunkhoz, de a maguk nemében mindkettő egyedülálló ízvilággal rendelkezik.
Füstölt Habanero szósz
2000,- Ft/üveg (40g)
Egyik legnépszerűbb termékünk a Smoky Rings Füstölt Jalapeno savanyúságunk után szerettünk volna kedveskedni azoknak, akik imádják az erősebb savanyúságokat is. Így csináltunk egy füstölt savanyúságot Habanero paprikából. Ebből elég egy-két karika is a vasárnapi pörkölt mellé.
Smoky Nero(füstölt Habanero savanyúság)
2000,- Ft/üveg (100ml)
Az epret 🍓 Smokerben "főztük", majd az így kapott füstös gyümölcsalapot többféle fűszerrel is megízesítettük, melyek közt a koriandermag az irányadó. Ezek után Habanero chilivel megadtuk az erejét. Street food ételekhez kimondottan ajánljuk!
Smokeberry(füstölt epres Habanero chutney)
2000,- Ft/üveg (100g)
Barbecue szószunkat a gyulai Viharsarok kézműves sörfőzdével együttműködve készítettük. Az így megálmodott szósz alapját az Éjsötét American Brown Ale sör adja és a Jalepeno és Habanero paprika páros fűszerezi.
Szati x ViharsarokTexas-style Brown Ale BBQ szósz
hamarosan
Legnépszerűbb termékünk nem csípős változata azok kedvéért készült, akik szeretik a Smoky Rings füstös "Szatis" ízvilágát, de a csípőset nem kedvelik :)
Smoky Rings Light(csípősmentes füstölt Jalapeño savanyúság)
2500,- Ft/üveg (330ml)
Natúr és gyümölcsös termékeink
Natúr szószainkhoz a paprikán kívül csak vizet, almaecetet, friss lime levét, tengeri sót, és fehérborsot adunk, így az enyhe fűszerezésnek köszönhetően megmarad a paprika egyedi, karakteres íze.
Gyümölcsös termékeinket mindig frissen szedett gyümölcsökből készítjük, hiszen itt is törekszünk arra, hogy minél ízletesebb végeredményt kapjunk.
A híres Kaszás - koncentráltan. Jól ismert íz, jól ismert erő egy kis üvegbe csomagolva: elég egy csepp, és szem nem marad szárazon. Ez a szósz csak egy csipetnyi fűszerezést kapott, így igazán illik rá a "nyers erő" kifejezés.
Carolina Reaper szósz
2500,- Ft/üveg (40g)
E szószunkat sárga Bhut Jolokia chiliből főzzük, és sok-sok citrommal ízesítjük. Eredményül egy citrusos-gyümölcsös ízű, vadítóan citromsárga szószt kapunk, amely tökéletes kiegészítője halételeknek, sült húsoknak.
Citromos Jolokia szósz
2000,- Ft/üveg (40g)
A megtisztított körte szeleteket fahéjas, csillagánizsos barnacukorba hempergettük, majd a jól befűtött smokerben megkaramellizáltuk. 😮 Pirosra érett Jalapenoval és Habanero paprikával megadtuk az erejét, de azért még a könnyen fogyasztható kategória.
Roasty Pear
BBQ szósz
hamarosan
Ajándékdoboz
Kézműves díszdobozainkat nyírfából, kétféle méretben és kiszerelésben egyedileg készítjük. A Szati karácsonyfa dobozban 1 db 100 ml-es BBQ és két 40 ml-es termék található. A 4 db-os válogatás dobozban négy különböző nagyon erős 40 ml Szati szósz kapott helyett. Egyedi szósz összeállításokért keressetek bizalommal.
Díszdoboz 4-es válogatás
szezonális
Karácsonyfa díszdoboz Hot
Sörös BBQ, Natúr és Füstölt Carolina szószok
szezonális
Karácsonyfa díszdoboz Smoke
Körtés BBQ, Füstölt Carolina és Habanero szószok
szezonális
