Szószaink

Szószaink 40 ml-es üvegekben érkeznek, felbontás után hűtve tárolandók. Füstös szószainkhoz a frissen szüretelt paprikákat 4-5 órán át füstöljük pekándió füstölőfával. A paprikán kívül szószainkhoz csak vizet, almaecetet, friss lime levét, tengeri sót, és fehérborsot adunk, így az enyhe fűszerezésnek köszönhetően megmarad a paprika egyedi, karakteres íze, amelyet a füstölőfa lágy illata kerekít le egy varázslatos ízkavalkáddá.

Az egyes szószok leírásáért bökj rá a képekre!


Work
Aki próbálta a Carolina Reapert, jól ismeri az égető erőt, és a különleges, gyümölcsös ízt. A paprika karakterét a füstölés még jobban kiemeli, melynek eredménye ez a brutálisan csípős, lágyan füstös-fűszeres, rendkívül ízletes szósz.
Füstölt Carolina Reaper szósz
elfogyott
hamarosan
Work
A mexikói konyha ízvilága köszön vissza ebben az erősen füstös, közepesen csípős szószban. A Jalapeño paprikától megszokott, visszafogott csípősségű ízvilágot jól kiegészíti a pekánfa füstjének jellegzetes aromája.
Füstölt Jalapeño szósz (Chipotle)
1500,- Ft/üveg
Work
A híres Kaszás - koncentráltan. Jól ismert íz, jól ismert erő egy kis üvegbe csomagolva: elég egy csepp, és szem nem marad szárazon. Ez a szósz csak egy csipetnyi fűszerezést kapott, így igazán illik rá a "nyers erő" kifejezés.
Carolina Reaper szósz
elfogyott
hamarosan
Work
E szószunkat sárga Bhut Jolokia és Yellow Primo chiliből főzzük, és sok-sok citrommal ízesítjük. Eredményül egy citrusos-gyümölcsös ízű, vadítóan citromsárga szószt kapunk, amely tökéletes kiegészítője halételeknek, sült húsoknak.
Citromos Jolokia szósz
1500,- Ft/üveg
Work
Mentás Chocolate Habanero szósz
elfogyott
hamarosan
Work
Igazi füstös különlegesség! Legújabb addiktív finomságunk 2 decis üvegben érkezik. A közepesen csípős Jalapeño paprikákat felkarikázzuk, füstölőfán megfüstöljük, majd ecetes savanyúságlében pihentetjük. Nem lehet megunni!
Füstölt Jalapeño savanyúság
elfogyott
hamarosan
Work
Ez a csomag 1 Citromos Jolokia, 1 Chipotle és 1 Füstölt Carolina szószt tartalmaz. Nagyszájú ismerősöknek, ajándékba, vagy csak ha meg akarod kóstolni mindhárom szószunkat, ez a megfelelő választás.
Szati Szósz Pack (3 db)
4500,- Ft/csomag -10%
Work
A legteljesebb Szati szósz élmény. A kellemesen csípőstől a pokol tüzéig, az enyhén fűszerestől az erősen füstösig kóstolhatod chiliszószainkat ebben a csomagban.
Szati Szósz Pack (4 db)
elfogyott
hamarosan
Work
Az erős, a füstös, és a savanyú -- chili az egész családnak! Minden alkalomra tartogat valami finomat ez az összeállításunk, szabadtéri bográcsozástól vasárnapi rántotthúsig.
EFS Pack (3 db)
elfogyott
hamarosan
Work
Diszkréten dekoratív díszdobozunk mind a négy szószunkból egyet tartalmaz. A lehető legjobb ajándék chilirajongók számára - a dobozba zárt nagy adag Scoville-egység a polcon is jól mutat.
Szati Díszdoboz
7000,- Ft/doboz

Friss paprikák

Paprikáinkat hetente, frissen szüreteljük, hogy mindig garantáltan friss terméket tudjunk nyújtani. Ha valamelyik termék mellett egy V betűt látsz, az a várólistát jelenti, azaz túl sok rendelést kaptunk egyszerre, és előfordulhat, hogy várnod kell 1-2 hetet arra a paprikára. Erről az előrendelésed leadása után részletesen tájékoztatunk emailben.

Az egyes paprikák leírásáért bökj rá a képekre!


Work
Az egyetlen, az eredeti Kaszás, egyenesen a PuckerButt chilifarm magjairól. Eszméletlenül erős, jellegzetes, gyümölcsös aromájú paprika, amelyet 2014 óta a világ legerősebb chilijeként tartanak számon.
Carolina Reaper
elfogyott
Work
Fűszeres, könnyed, "füstös" (gyárilag :)) ízű, közepesen csípős paprika Brazíliából, általában közönségkedvenc. Ha nem csípne, marokszámra nassolnánk, de egyedi ízével így is minden ebéd fontos része.
Pimenta de Neyde
elfogyott
Work
Kísérleti paprika a PuckerButt-tól, annyira új fajta, hogy még nincsenek róla hivatalos adatok - egyesek szerint csípősségben lekörözi még a Carolinát is. Annyi biztos, hogy könnyfakasztóan erős, de épp ezért szeretjük.
Black Bhutlah
elfogyott
Work
2012-ig világbajnok csípősségű paprika, nem sokkal marad el a Kaszástól. Kellemes, lágy íze mellett brutális erejével könnyeket csal még a legerősebbek szemébe is.
Trinidad Scorpion
elfogyott
Work
A Trinidad család citromsárga leszármazottja. A Carolina Reaper jellegzetes, gyümölcsös íze egy kellemes, közepes csípősségű paprikában köszön vissza.
Yellow Primo
elfogyott
Work
Hívjátok a Szellemirtókat! A Ghost Pepper nem véletlenül a világ legnépszerűbb chilije. Fülcsengető csípőssége nem gyerekjáték, de kellemes, gyümölcsös íze függőséget okoz.
Bih Red Jolokia (Ghost Chili)
elfogyott
Work
A Ghost Chili barackszínű változata. Mérges kinézetű paprika, amely csípősségben is hozza a szellemcsilitől elvárt szintet.
Peach Jolokia (Ghost Chili)
elfogyott
Work
A méltán közkedvelt Habanero paprika csokiszínű változata. Lédús, ízletes, közepesen csípős chili, tökéletes kiegészítője egy lazább szendvicsnek, reggelinek.
Chocolate Habanero
elfogyott

Rólunk

2014 óta eltelt pár év, lement néhány szezon. Ez idő alatt leszüreteltünk sok-sok kiló paprikát, megfőztünk jópár liter szószt, és megfogalmaztuk a filozófiánkat:

Különlegességre törekszünk.

A Szati-irodában folyamatosan azon törjük a fejünket, mivel tudunk legközelebb előrukkolni.

"Mi lenne, ha szószfőzés előtt feltennénk a paprikákat pár óra a füst fölé?" - tettük fel egy nap a kérdést, és már tudtuk is a választ - a végeredmény pedig minden hozzá fűzött reményt beváltott, sőt.
Büszkék vagyunk, hogy itthon mi készítettünk elsőként valódi, kézműves, füstölt paprikából készült chiliszószt.

"Mi lenne, ha készítenénk egy szószt, amiben csak sárga összetevőket használunk?" - merült fel a gondolat, és mire feleszméltünk, már el is fogyott a barátok között kínálgatott Citromos Jolokia szószunk első főzete.

Legyen szó akár egyedülálló szószkülönlegességeinkről, akár díszdobozos összeállításunkról, akár csak egy egyszerű termékcímkéről, fontos számunkra a kellemes megjelenés. Termékeink ezért jól mutatnak a polcon, a hűtőben, vagy akár a karácsonyfa alatt is. :)

És ha mindez nem lenne elég, tagja vagyunk azon chilimanufaktúrák szűk klubjának, ahol a szezon ideje alatt friss paprika is kapható. Ha rajtunk múlna, árulnánk az év 365 napján (az illatfelhő, amikor megvág az ember egy frissen szedett Carolina Reapert... utolérhetetlen), de sajnos a növények nem ilyen kooperatívak. :)

Ha felkeltettük az érdeklődésedet, nézz körül a termékeink között! Előrendelni az előrendelési űrlappal tudsz, de előtte mindenképpen olvasd el a rendelési információkat!
Kérdéseidet, megjegyzéseidet szívesen fogadjuk ezen az űrlapon. Ezen kívül megtalálsz minket a Facebookon, valamint emailben a szatichili@gmail.com címen.

Rendelési információk

Paprikáinkat hetente szüreteljük, hogy mindig garantáltan frisset tudjunk nyújtani. Emiatt termékeinkre előrendelést lehet leadni, amelyeket természetesen igyekszünk minél előbb teljesíteni. Az üzenetben vagy az előrendelési űrlapon keresztül történő megrendelés nem minősül vásárlásnak! Az előrendelés leadása után minden alkalommal felvesszük veled a kapcsolatot, és egyeztetünk a fizetéssel és átvétellel kapcsolatos részletekről, az aktuális készlet és a várólista függvényében.

Házhozszállításnál a megrendelt termékeket papírzacskóba és buborékos csomagolásba csomagoljuk, és kartondobozban adjuk fel, amelyet a DPD futárszolgálat visz házhoz. Ilyenkor a csomagolási és szállítási díj 1200,- Ft, és a rendelés teljes összegét előre utalással kell kifizetni az emailben megadott bankszámlaszámra. 15.000 Ft feletti rendelés esetén a postát mi álljuk!

Amennyiben személyes átvétellel kéred a rendelésed, emailben vagy telefonon előzetesen egyeztetünk veled átvételi helyet és időpontot, ilyenkor csak készpénzzel tudsz fizetni.

+